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人参发酵酿酒之父记吉林森宝参花香集团有限公(4)
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摘要:吉林森宝参花香集团有限公司组建于2008年,其前身白山市林海雪原酿酒有限公司创建于1995年,集团总资产1.2亿元,现有职工570人。集团总部坐落于抚松县
吉林森宝参花香集团有限公司组建于2008年,其前身白山市林海雪原酿酒有限公司创建于1995年,集团总资产1.2亿元,现有职工570人。集团总部坐落于抚松县泉阳泉国家级森林公园泉阳泉水源地核心区。公司拥有国内一流的人参发酵酿酒技术和设备,独家采用人参复合谷物类发酵、复式蒸馏专利技术,生产参花香系列、参宝系列、金色人参酒系列等参香型养生酒产品。 董事长丁政然正带领着他的团队,在长白山这片神圣的土地上创造着属于参花香的奇迹。
勤奋学习酿酒技术,人参产业出现复苏
抚松县位于吉林省东南边陲,长白山西北麓,头道松花江右岸。丁政然就在这里的北岗镇长大。小时候,他就看着父母和当地的老乡都在种植人参,当时的丁政然对人参还没有太多了解,也没有对人参产生那么深的感情,更没有料到多年以后就是人参改变了他的生活,成就了他的事业和梦想。
1985年,丁政然进入一家啤酒厂工作。在那里,他看什么都感觉很新鲜、稀奇,认真地学习各种知识,勤奋好学也让他有了很大的进步。他说:“当时跟着师傅这儿转转,那儿看看,基本上也看不懂什么门道。但我有不懂的地方就问师傅,师傅也是诚心地教我们。那时候,没想那么远,就是想多学点知识。”
丁政然不光在厂里认真学习,下班之后,他还将当天学到的知识工工整整的记录在笔记本上,有时间就反复学习。几年过后,凭着刻苦钻研、任劳任怨的工作态度,丁政然各方面的工作都有了不小的进步,特别是在啤酒酿制工艺流程方面,他已经成了行家里手。
看到这个年轻人如此聪明好学、吃苦耐劳,啤酒厂的领导都觉得他是一个可塑之才,于是,经过认真培训后,就提拔丁政然做了一名技术员。丁政然在啤酒厂工作的几年时间里,人参行业正发生着巨大的变化。从1984年开始,由于国营、集体和个人都在大面积、快速地种植人参,人参用地在不断地增加,人参产量和质量却没有保证。人们这种盲目跟风,大批量地种植人参,导致人参产业经历了长达6年(1988年至1994年)的低迷期。眼看着20几元钱一斤、10几元一斤的人参降到几块钱,甚至每斤一元钱都无人问津。
时光飞逝, 到1992年时,丁政然已经是泉阳泉啤酒厂的生产技术厂长了。而这个时候,随着国家进一步开放农产品市场,大幅度提高农产品的收购价格,人参产业也在慢慢复苏。而丁政然心中那自主创业的梦想也随之苏醒了。
丁政然说:“我在这家啤酒厂已经工作了好几年,一方面是看到了人参市场的复苏,搞经济创收这是一个机会;另一方面,在这个厂子工作让我积累了一些经验,随着年龄的增长,我也想到商海里试试身手。”
种人参成功赚第一桶金,投资酒厂开启了创业之路
1993年,经过深思熟虑,丁政然辞去了啤酒厂技术厂长的职务。他来到了长春、吉林等地对人参市场进行详细的考察。得出的结果是:由于前几年人参市场的低迷,现在大面积种植人参的现象不多见了。
“在人参种植面积和产量锐减的情况下,应该是种植人参的好时机。”当时丁政然就是这么判断的,后来的事实也验证了他的判断是正确的。
1997年,丁政然种植了500丈人参。在种植人参的过程中,他有不懂的地方,就请教自己的父母及有经验的参农。有些问题实在解决不了,他就到书店买养殖人参方面的专业书籍。这是丁政然播种的一年,是他耕耘拼搏的一年。
“当时种人参没有什么经验,说得直白些,就是初级模仿阶段。在种植普通人参已经没有问题的基础上,再研发新参种,红参、高丽参等。为什么说是模仿呢?因为很多事都是从模仿开始的,只有站在巨人的肩膀上看问题,才能看得更远。”丁政然说。
久而久之,他成了这个行业的顶级高手,常有养了很多年人参的参农,遇到解决不了的问题都来请教他。
到了该收获的时候,人参价格已经涨到了20多元一斤。丁政然种植的500丈人参也丰收了,很多企业来收购他的人参,因为他种的人参质量高、品相好、种类齐全。收购商在验过货后,高价收购了丁政然的人参,并要求和他签订供货合同。这给丁政然带来了15万元的收益。
在丁政然成功获得第一桶金之后,人们都认为他会继续做人参行业,但他却做出了一个出乎所有人预料的决定——用除去成本后剩下的钱投资了一家酒厂,主要生产普通白酒。
“我这么做可能大家都不太理解。我去种人参只是为了多挣点钱,以此作为发展资金,我去开酒厂就是我的人生梦想了。” 丁政然说。
文章来源:《参花(上)》 网址: http://www.chzzs.cn/qikandaodu/2021/0708/391.html