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人参发酵酿酒之父记吉林森宝参花香集团有限公(6)
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摘要:丁政然请来白山市农委会的工作人员、白酒行业的知名人士,让他们来品尝他的人参酒,希望大家给他的酒提出宝贵的意见。 当打开一坛人参酒的时候,
丁政然请来白山市农委会的工作人员、白酒行业的知名人士,让他们来品尝他的人参酒,希望大家给他的酒提出宝贵的意见。
当打开一坛人参酒的时候,一股参香缓缓飘来,淡雅清纯。大家迫不及待地拿起了酒杯,斟满酒。大家分别喝了一小口,然后闭上眼睛细细品味,那绵甜爽口的感觉让人陶醉,饮后唇齿留香。这下,丁政然的付出和努力终于有了回报。这一天他真的醉了,主要是被成功的喜悦陶醉了。
人参发酵酒成功了,丁政然没有更多时间去庆祝,而是迅速整合自己所有的市场资源,用背水一战的心态投入所有的资金,在白山市农委会的大力支持下,以最快的速度投入生产。不久,10吨优质人参发酵酒投入市场,凭着品质高、保健功能好,该酒赢得一片喝彩,酒厂又兴盛了。
2008年,丁政然被评为白山市特等劳模,2009年又被评为吉林省劳模。这对丁政然是莫大的安慰,这些荣誉太珍贵了。
此时,在中国白酒确立国家标准的有12个,如茅台酱香型、五粮液浓香型、杏花村清香型、酒鬼酒馥郁香、西凤凤香型、董酒药香型、四特特香型、洋河淡雅香型、景芝芝麻香型等,而中国东北地区现如今还没有独立香型的白酒,基本上仿制国标的上述香型。参香型白酒的横空出世,在这个规模空间占有一席之地,未来将可大有作为,前景广阔。丁政然风趣地说:“南酱香,北清香,长白山里参花香。”可见他对自己产品的喜爱与自信。
吉林省在打造吉菜的同时,将吉酒确立为参香型,这既有理论依据,又与地域文化吻合,对地域经济发展和长白山人参文化的传播及人参产业的发展具有重要意义,吉酒及参花香具有可持续发展的巨大市场空间。
2010年,对丁政然来说,是让他惊喜的一年。吉林省委、省政府全面启动人参产业二次创业,打造“长白山人参”品牌战略。丁政然的“参花香”商标的人参发酵酒得到认证,并取得了“长白山人参”品牌的使用权。公司现有产品及品牌和各项专利技术,都处于国内外领先优势,他们紧紧抓住吉林省委省政府打造的“长白山人参”品牌的机会,乘势而上,逐步确立参花香品牌人参发酵酒为吉林省代表性、标志性产品的地位。
企业发展的宏伟蓝图已在丁政然的心底绘就——以参宝牌保健酒、参花香牌参香型白酒为突破点,做强做大品牌文化和市场规模;以参花香集团公司品牌文化、专利技术为引领,将公司所在地泉阳镇打造成中国典型的专业化人参发酵酿酒产业基地,在5~10年内形成几十亿的产业规模。
经过多年的商海起伏后,丁政然已经成长为人参发酵酿酒的一面旗帜。研发人参发酵酿酒的过程是艰难的,取得的成果是显著的。在中国,目前采用人参发酵、复式蒸馏酿酒的企业只有参花香集团。参花香酒如一枝新秀异军突起,令酒香飘神州。
文章来源:《参花(上)》 网址: http://www.chzzs.cn/qikandaodu/2021/0708/391.html